方晚宁点头，接过那个小碗后，习惯性的用筷子顺着一个方向不停搅拌。
这期间陈泽架好了锅，加上水，结果回头看到方晚宁打散鸡蛋的样子笑了出来。
他重新走到方晚宁身边，轻声笑道：“鸡蛋羹不能顺着打，你要用筷子横着打，像我这样。”
方晚宁半抬头看着比自己高的陈泽用筷子横打鸡蛋，两人身子紧靠在一起：“横着打啊？”
“嗯，毕竟我们不是做汤，横着打才能把蛋黄打散。”
方晚宁明白了一点：“这样啊，老师试试。”“对，就这样。”
陈泽看方晚宁上手很快，便转头看了看烧的热水，觉得差不多了，于是用勺子盛出了点温水来。
“导员你把碗放在桌子上，我先加点热水，小心烫着你。”“哦好，陈泽同学，这热水要加多少？。”
“一比一就行，而且水的温度不能太高，热水的话就成蛋花了，凉水会调不开，温水正好。”
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