“你看哦，现在比赛已经过了近四轮，连续四轮的豆腐，已经让评委有些疲惫了。”
“我假设这比赛和当年一样，都是七轮。”
“先看黎志安这边，第一道「拌豆腐」，是华餐冷碟技法中的「拌」，第二道是「卤」，第三道是「炝」，现在第四道是「酱」...”
“非常标准的冷碟手法，设计精巧，时间控制的也不错。”
“相比较来说，王青锐明显就是调子起太高了，他「文思豆腐」起手，做到了刀工的极致，后面为了拉开差别，又延续了刀工中的「片」。”
“「丝」「片」「末」「块」...留给他展示刀工的选择不多了。”
“这个洛洛哼哼唧，在上一轮说过她从小学厨，也不知道是哪家的后辈，她选择了最稳妥的打法。”
“在第一道是酸豆腐酱的情况下，后面根据情况，制作了「甜」「苦」两种味道的豆腐，现在做的是辣豆腐。”
“所以，他选择的是应该是「酸」「甜」「苦」「辣」「咸」，后面两味大概率是「鲜」和「香」...”
温知夏看着眼中透出认真的夏民辉，只觉得一切都回来了。
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