“你知道北极茴鱼，那应该知道这种鱼怎么吃最美味吧？”船主感兴趣的问道，一堆冰冻的北极茴鱼放在雪地里，船主的妻子已经按大小分好了。棉花糖网mhtxs.info.访问:.。
北极茴鱼是淡水鱼，当然也能进入海洋中，比如洄游产卵的时候，就会进入外海。众所周知欧洲和北美洲的人不喜欢吃淡水鱼，但北极茴鱼是例外。
这种鱼最大的优点是个体特大，‘肉’多刺少，味道鲜美，营养价值高，而且鱼‘肉’含胆固醇少，易于消化。翻译过来就是，它们可以放心的用刀叉吃，吃多了不长胖，也不会引发脑血管类疾病。
对于白种人来说，这些特点综合起来，放到一种鱼身上，就是一种好鱼。
为什么他们不吃亚洲鲤鱼？就因为亚洲鲤鱼刺多、土腥味重，脂肪和胆固醇含量高，用传统手段加工味道不佳，和北极茴鱼简直是两个极端。
北极茴鱼属于冷水鱼，从营养成分上看，冷水‘性’鱼类属于高蛋白、高脂肪鱼类，其胆固醇含量几乎为零，含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，dha、epa含量高于其它鱼类数倍。
此外，冷水‘性’鱼类多为‘肉’食‘性’种类，‘肉’质鲜嫩味美，可食部分大。
秦时鸥只大概的了解过北极茴鱼，反正整个纽芬兰地区没有这种鱼，他了解的多了也没用。但是，他的记忆力极其出‘色’，故而了解的东西都记住了，其中就包括这种鱼的吃法。
中国人喜欢吃火锅，加拿大和美国的白人不太喜欢这样的方式，可北极茴鱼就适合切下鱼‘肉’涮锅吃。（fo好看的棉花糖
秦时鸥说出了答案，船主愉快的笑道：“是的，适合涮‘肉’吃，不过这只是其中一种吃法，来吧，咱们收拾一下。准备切‘肉’。不过，在此之前，我得给你展示一个小把戏。”
那一整块浮冰中凿出了四五十条北极茴鱼，开采量很可观。这是因为北极茴鱼属于群居‘性’鳟鱼类，喜欢聚集在一起生活，故而当一片水域结成冰块的时候，它们会被冻在一起。
这种鱼的体‘色’极为鲜‘艳’美丽，成鱼的背部是深紫‘色’。体侧是淡黄‘色’，体侧有一些斑点，而幼鱼的腹部是白‘色’，鱼体两侧有几条深‘色’的横斑，没有大鱼那么鲜‘艳’，也没有大鱼**丰腴饱满。
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