在各种鳕鱼里。北极鳕鱼是最适合做鱼糜的：它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。
因此，这种鱼糜洁白细腻，营养丰富，而由于低脂肪，会导致鱼糜的弹性特别好，这是其他鱼所不能比拟的。
此外，北极鳕鱼还有一个其他鱼类无法比拟的地方。那就是它是最好的深海鱼油提取来源。北极鳕鱼肝脏很大，占体重的10%，其中一半以上是有价值的脂肪。
这些脂肪可以提取优质鱼油，富含dha，在美国和加拿大保健品市场上，北极鳕鱼提取出的深海鱼油和其他鱼提取出来的鱼油从来都是分开卖的。
秦时鸥的八道海神意识飞快出击，沿着伊卢利萨特冰湾往南北搜寻，碰到鳕鱼群就给它们下达指令，告诉它们大秦渔场的坐标。让它们赶过去。
不过后来他发现，这些家伙头脑太简单，这样的指令理解不能，只会往南迁徙。但不会去寻找大秦渔场的位置。
没办法，他只好选择大鱼群，一个海神意识带一个鱼群。带着它们往圣约翰斯的方向迁徙。
既然有这个机会，秦时鸥就必须养殖北极鳕鱼。这种鱼在欧洲很有市场，在北欧。它们可是被称为“餐桌上的营养师的”，葡萄牙人更直接把它称为“液体黄金”！
另外，相比南北极其他的海产品，北极鳕鱼的生长速度在寒冷海域可谓神速，拿秦时鸥一行刚吃的北极茴鱼举例，这种鱼五年体长是10公分，十年体长是十五公分，生长很慢。
而北极鳕鱼相比要快的多，3龄时平均体长就达到17公分，4龄则可达19.5公分，5龄为21公分，6龄为22公分，以后不断生长，可以长到一米、一米半，极限是两米！
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