“是你妹，干活！”
秦时鸥拎起一条大鱼。棉花糖网fo用锋利的剔肉刀砍掉鱼头，顺着中央的大鱼骨往下滑。鱼肉已经蒸熟了。很软但很有韧性，这是渔场海鱼的优势。鱼肉有嚼劲，不像一些劣质海鱼，吃在嘴里跟豆腐渣一样。
这样剔肉刀滑下，半条鱼肉被切了下来，再拉起露出来的中央骨头，剩下的便是大块的鱼肉。
鳕鱼的好处之一，便在于它们没有小刺，只有身体中间有一条大骨头，所以用餐叉吃饭的西方人才这么喜欢海鱼而不喜欢淡水鱼。
鱼肉放入绞肉机里粉碎。秦时鸥找来伯德用他的快刀技巧将一堆葱姜蒜剁成酱，倒上盐和油，同鱼肉搅和均匀后，送入灌肠机里套上肠衣，很快就盘出了一条条鱼肉香肠。
做了五十多斤的鱼肉香肠，秦时鸥又杀了一头黑猪，收拾干净后将猪肉切成条洒上配好的调味料，拍拍手道：“等一会，待会入味了再灌。”
秦父提着猪头和猪下水去收拾了。这些黑猪是渔场养殖的，虽然不是放养，但它们吃的都是草和水果，长得慢、肉质好。下水和猪头洗掉血后，连腥臭味都没有，绝对是好东西。
猪头烫掉毛后用来做卤猪头肉。四个猪蹄子则收拾了起来，过两天还要杀猪。到时候用来做酱猪蹄。
毛伟龙抽着烟和他商量年货的准备事宜，听他说这几天要杀四头猪。感慨道：“这杀猪饭可有的吃了，我从小还没吃过杀猪饭呢，今年在你这里好好吃一顿。”
秦时鸥笑道：“一顿？何止一顿，从小年开始，让你天天吃杀猪饭！”
渔场能吃杀猪饭的不多，除了他们之外就是耿俊杰那十个渔夫，他们都是几个月前刚出来打工的，今年不会回去过年，至于候紫轩和黄浩嘉，过几天会放假回老家。
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