「你说得对。在酒造里,最忌讳的就是急。」隆一的声音低沈地在桶壁间回荡,「我看过很多年轻的酿酒师,想在最短时间内做出最香的酒,结果发酵太过剧烈,酒Ye溢出桶外,最後只剩下一GU焦躁的味道。好的酒,要有余裕。」

        晓晨想起自己在台北的那几年。她总是在追求效率:快速的约会、快速的升迁、快速的疗伤。她从未给自己留过「踊」的那一天。她总是b着自己在「初添」之後立刻就是「留添」,把自己塞得满满的,却忘了给内心的酵母一点呼x1的空间。

        「隆一先生,那你呢?」晓晨转过头看他,「你的三段式投料,进行到哪一段了?」

        隆一垂下眼帘,专注地看着桶里翻腾的r白sE气泡。

        「我大概还在初添吧。」他自嘲地笑了笑,「守着这座老酒造,很多时候我甚至不敢让自己进入下一个阶段。我怕一旦投入太多感情,万一酒酿坏了,我就什麽都没有了。」

        那一刻,晓晨在隆一的冷淡中,看见了一种与自己极其相似的恐惧。那是成年人对「全心投入」的畏缩,是对失败的极度防卫。

        「可是,」晓晨轻声说,手上的桨依旧规律地划动,「如果不完成留添,这桶酒永远只能是半成品。它会有甜味,但不会有酒JiNg度,也不会有那种能让人醉倒的深度。」

        隆一抬头看向她。在那一瞬间,酒窖里的空气彷佛停止了流动。晓晨看见他的眼神里,有一种压抑已久的、如发酵般翻腾的情绪。

        「林桑,你的桨歪了。」隆一突然开口,打破了静谧,但语气里没有了往常的严厉。

        他跨步走过来,宽大的手掌握住了晓晨握桨的手。他的手心很热,带着长年劳动留下的茧,厚实而温暖。他带着她的手,缓缓地划出一个完美的圆。

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