台北的深夜降温了，但那种冷不是冬天的刺骨，而是一种带着水气、像是从骨子里钻出来的cHa0Sh。
若微今晚没有开火，厨房里静悄悄的。长桌中央摆着一只深sE的陶罐，罐口用棉布严密地封着。空气中飘散着一种极其特殊、带着发酵豆香与海洋腥甜的味道。
「这不是台湾的味道。」晓晨站在桌边，看着若微缓缓揭开布封，「这是……」
「腌酱蟹。」若微的声音在黑暗中显得有些清冷。她戴上手套，从黑sE的酱汁中捞出一只被浸泡得通透、呈现琥珀sE泽的青蟹，「韩国人管它叫米贼，因为只要有它，再多的白饭都会在不知不觉中被偷走。它是生的，是冷的，是未经火气驯化的、最原始的yUwaNg。」
晓晨看着那晶莹剔透的蟹r0U，在酱油、大蒜、生姜与乾辣椒的腌渍下，蟹r0U呈现出一种如冻冻般的半透明质感。
「外公的笔记里，从来没有出现过生的东西。」晓晨低声说，感到一阵莫名的不安，「他追求的是熟透的、安全的、被火过滤过的文明。」
「因为他害怕生的味道。」若微拿起剪刀，俐落地将蟹身剪成四块。橘红sE的蟹膏随着酱汁流淌出来，在灯光下闪烁着诱人的光泽，「生意味着失控，意味着还带着海水的腥气与挣扎。晓晨，你外公在那场战争里看过太多生灵涂炭，所以他後半辈子才把自己活成了一道全熟的菜。但你知道吗？他心底最深处的那封信，其实是写给一个没能活下来的、生猛的人。」
若微夹起一块蟹脚，递到晓晨唇边。
「试试看。别怕那种腥，去感受那种鲜。」
晓晨迟疑了片刻，随即张口咬住了那块蟹r0U。
那是一种极其奇妙且剧烈的T验。舌尖先触碰到的是冰冷且浓郁的咸鲜酱汁，紧接着，轻轻一吮，那如凝r般细腻、滑nEnG的生蟹r0U便顺着齿间滑入喉咙。那不是咀嚼，而是一种融合。蟹r0U带着海水的野X，却被酱油的醇厚给包裹住，在口腔深处爆发出一种令人战栗的甜美。
「好冷……却好烫。」晓晨忍不住低呼，那种鲜度强烈到让她的大脑瞬间空白。
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