书稿寄出後的第七天，出版社传来了初步的好评。晓晨看着萤幕上那些赞美「笔触细腻、填补了断代饮食记忆」的文字，心里却没有预想中的狂喜。相反地，她感到一种近乎虚脱的寂寥。那五十道菜的约定，像是一条拉得极紧的弦，随着书稿完成，正一寸一寸地松动。
这夜子时，台北的街道被一场突如其来的浓雾笼罩。若微没在食堂做饭，而是带着晓晨来到大稻埕慈圣g0ng旁，一间只在深夜出没的小摊。摊位上只有一盏昏h的灯泡，巨大的铝锅里煮着粗短、半透明的米粉，四周围绕着各式各样、还冒着热气的猪杂。
「今天我们吃这座城市最不T面、却最诚实的味道。」若微替晓晨拉开红sE塑胶凳，声音在雾气中显得有些缥缈，「大龙峒式米粉汤。」
晓晨看着那一锅翻滚的白汤。粗短的米粉像是一条条白sE的蚕茧，在高汤里x1饱了猪骨的JiNg华。若微熟练地向老板点了几样「黑白切」：粉肝、生肠、猪肺，还有那块被卤得透红的隔间r0U。
「这不是你外公会喜欢的东西。」若微将一碗热腾腾的米粉汤推到晓晨面前，「他追求的是全r0U的T面，看不起这些脏器、这些边角料。但他不知道，所有的鲜美，其实都藏在这些最靠近心脏、最混乱的内脏里。」
晓晨舀起一口汤。
汤头极其醇厚，那是猪大骨与各种脏器长时间交融後的质地，带着一点点内脏特有的、原始的腥甜。粗米粉咬起来带着韧X，每一口都能感受到那种被油脂浸润後的滑顺。
「好直接的味道。」晓晨低声说，夹起一块粉肝。那粉肝nEnG得像是一抹即化的N油，却带着一种沈重的、属於生命的重量。
「直接，是因为它不需要装模作样。」若微坐在她身侧，两人肩膀靠着肩膀。若微看着那碗白雾缭绕的米粉汤，眼神里有一种前所未有的认真，「晓晨，你的书写完了，你外公的灵魂已经被你安置好了。现在，我想要问你——你愿不愿意看看我的内脏？」
晓晨停下筷子，转头看着若微。
「这一年来，我一直是你的厨师，是你的解语花，是你复刻记忆的工具。但那都是我的皮r0U。」若微的声音有些颤抖，指尖在桌下用力地抓着自己的膝盖，「我的内脏是乱的、是腥的、是带着对这五十道菜结束後的恐惧的。晓晨，如果没有了那些食谱，你还愿意守着我这锅乱七八糟的、不T面的日子吗？」
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