台北进入了cHa0Sh而闷热的盛夏，大稻埕的空气里有一种被发酵过的、带着乾货咸味的甜。晓晨收到出版社寄来的最终校样（GalleyProof），那叠沈甸甸的纸张，装在牛皮纸袋里，像是一份迟到了五十年的判决书，也像是一份新生的证明。
若微今日没有开火，她带着晓晨来到了迪化街的一处老摊位。这里不卖热食，只见一张张薄如蝉翼、带着微焦麦香的圆形饼皮，整齐地叠放在白布上。
「今天我们吃这座岛屿最包容的节气。」若微挑选了几张柔软的饼皮，摊在木盘上，「润饼。」
晓晨看着摊位上琳琅满目的配料：红糟r0U片、金h蛋sU、细碎的豆g丁、脆爽的高丽菜与豆芽，还有那画龙点睛的糖粉与花生粉。
「外公的笔记里说，润饼是收束的味道。」晓晨轻声读着脑海里的文字，「它是为了处理清明祭祖後的余肴，把所有的过去都卷在一起，用力地握在手里。他说，吃润饼的时候，心里要带着一种尘埃落定的平静。」
「那你现在平静吗？」若微拿起一张饼皮，熟练地抹上一层薄薄的甜面酱，接着铺上蔬菜与r0U丝。她的动作极其轻巧，像是在装裱一份珍贵的卷轴。
晓晨看着那张校样。书名《舌尖上的余温》在yAn光下显得有些陌生，却又无b亲切。
「我以为我会，但我发现我更害怕了。」晓晨坦承，指尖按在那些铅字上，「这本书卷起了外公的人生，卷起了阿坤的遗憾，也卷起了外婆的沈默。现在，它要出发了，但我呢？若微，我被卷进哪里了？」
若微没有说话。她将卷好的润饼递给晓晨，那饼皮触感微凉、却透着里头配料的温热。
「吃吃看。别想那些字，去吃这份现在。」
晓晨咬了一口。
那是极其丰富的层次感。腐皮与蔬菜的爽脆，混合着红糟r0U的咸鲜，而那一层厚厚的糖粉花生粉，在口中化成了一种近乎乡愁的甜。这是一道不需要火力催化的菜，却有一种被时间r0u杂後的、沈稳的力量。
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