从巴基斯坦边境那场带着硝烟与苦瓜毒素的噩梦中逃离,降落在义大利北部波河平原(PoValley)的清晨,梁织感觉自己像是从一个赤红sE的熔炉,坠入了一个银灰sE的、Sh润的梦境。
这里没有尘土,只有浓得化不开的、带着腐殖质与老橡树气息的晨雾。
严殊走在前方,他的身影在雾气中显得孤独而沈默。两人之间的空气,自从在那座碉堡中揭开真相後,就变得像一块被反覆冻结又消融的冰,脆弱、冷y,却又充满了不稳定的裂纹。
「在监定学里,白松露(AlbaWhiteTruffle)是的巅峰。」严殊停在一棵巨大的、半枯萎的橡树下,身旁的猎犬正疯狂地挖掘着泥土。
这是一场关於「深埋」的搜寻。
当那一小块外表丑陋、带着泥土、呈现米褐sE的菌块被挖出的瞬间,一GU极其强烈、疯狂、甚至带着点「cUIq1NG」意味的异香,瞬间刺穿了清晨的冷雾。
「这不是花香,这是一种带着瓦斯、大蒜、发霉的乾酪以及Sh润森林底层味道的、综合X的yUwaNg之气。」严殊用一柄极其JiNg细的小刷子,拂去松露表面的泥土,「它无法人工养殖,它只在特定的根系下、在黑暗与cHa0Sh中悄悄萌发。它是大地深处最古老的几何,也是这条中轴线最终的隐喻。」
在那座位於皮埃蒙特(Piedmont)的老磨坊里,严殊将这块价值连城的白松露,极其JiNg确地片在那盘刚搅拌好的、带有三十个蛋h油脂感的h油细面(Tajarin)上。
薄如蝉翼的松露片缓慢落下,像是深秋凋零的落叶。
「祖母的手稿里,这一页是透明的。」梁织的声音依旧沙哑。她翻开那页特制的硫酸纸,上面没有文字,只有松露那种扭曲、交错的纹理,「她写道:白松露是不用火的。它需要的是微温,让香气在脂肪的拥抱中缓缓昇华。这是一种极致的欺骗——它闻起来像是地狱,嚐起来却是天堂。这就像是某些真相,在它被揭开之前,你永远不知道它是救赎,还是毁灭。」
她举起叉子。
入口的瞬间,首先抵达的是一种「厚重的虚无感」。
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