贺林一面切，一面伸脖子看。
“小心切到手！”
贺林赶紧伸回脖子，心中腹诽道，王苏墨的后脑勺怎么像长了眼睛似的！
贺林还是忍不住，“还要油炸？”
“当然了，不然怎么酥脆？”王苏墨一直在留意油温，油炸的时候油温不能太高，否则下锅白果就会定型，这样做出来的白果就不会酥脆和膨胀。
“好了吗？”王苏墨这边油热得差不多了。
“好了。”贺林正好切完。
“放回刚才的蛋液碗里，让表面再挂一层蛋液。”王苏墨说完，贺林也做完。
挂了蛋液的蛋皮块放入温热的油锅中小火慢炸，蛋皮块从小小又扁扁的模样开始一点点膨胀，变大，尤其是高度，已经鼓了起来，变成了厚厚的豆腐块模样。
16第016章
“哇~”贺林也没想到明明是他刚才切的扁扁的那么一片片的，竟然能膨胀成这样，根本都看不出来原来的形状。
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